Nghề làm Tàu hũ ky tại xã Mỹ Hòa được khởi nguồn từ nghề gia truyền của người Hoa, khi người Hoa đến sinh cơ lập nghiệp tại xã Mỹ Hòa bằng nghề truyền thống của gia đình. Theo thời gian cùng sinh sống, dần dần người Việt trong xóm cũng đã theo nghề, hình thành nên một làng nghề khá đông đúc.

              Sản phẩm của làng nghề được người tiêu dùng trong tỉnh và vùng phụ cận ưa chuộng vì danh tiếng và chất lượng. Ngày nay, Tàu hũ ky không chỉ là thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng dành riêng cho tín đồ tôn giáo, nhu cầu ăn chay của người dân. Tàu hũ ky còn là một lựa chọn thích hợp bởi sự đa dạng, phong phú trong việc kết hợp cùng các nguyên liệu khác tạo nên nhiều món ăn ngon, ngay cả việc kết hợp với một số món ăn mặn cũng tạo nên thương hiệu cho Tàu hũ ky Mỹ Hòa.

              Trải qua hơn một thế kỷ tồn tại, làng nghề được duy trì, bảo tồn và trao truyền qua nhiều thế hệ tiếp nối nhau bằng cách truyền nghề theo kinh nghiệm và kỹ năng của người nghệ nhân. Tàu hũ ky Mỹ Hòa luôn gìn giữ hương vị truyền thống, vì vậy mang đến cho người tiêu dùng không chỉ những sản phẩm có chất lượng mà còn có phảng phất đâu đó cái hồn và nét văn hóa đặc trưng của những nghệ nhân làm nên sản phẩm. Mặc dù trải qua nhiều thăng trầm nhưng làng nghề chưa bao giờ bị mất đi mà ngày càng phát triển và bảo đảm được cuộc sống cho hàng trăm người dân lao động nơi đây.

              Nghề làm Tàu hũ ky tại xã Mỹ Hòa luôn gắn kết cộng đồng cùng lưu giữ những kinh nghiệm và tri thức nghề truyền thống quý báu của cha ông để lại được các nghệ nhân truyền dạy cho thế hệ sau.

              Năm 2013, làng nghề đã được Cục Sở hữu Trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể “Tàu hũ ky Mỹ Hòa - Bình Minh”. Năm 2017, đạt giải thưởng sản phẩm tiêu biểu đồng bằng sông Cửu Long.

              Nghề làm Tàu hũ ky, xã Mỹ Hòa không những có giá trị về lịch sử, văn hóa, khoa học mà còn mang lại lợi nhuận kinh tế, đóng vai trò quan trọng trong đời sống của người dân. Sản phẩm của làng nghề góp phần bổ sung cho sự phong phú và đa dạng của nghệ thuật ẩm thực.

              Sau hơn 01 năm triển khai, nghiên cứu, khảo sát và thực hiện, đến ngày 04/8/2022, Nghề thủ công truyền thống “Nghề làm Tàu hũ ky xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh” chính thức được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia theo Quyết định số 1832/QĐ-BVHTTDL.

              Ngày 03/4/2023, UBND tỉnh Vĩnh Long long trọng tổ chức Lễ công bố Quyết định di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Nghề làm Tàu hũ ky xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long”. Đến dự lễ có đồng chí Bùi Văn Nghiêm - Bí thư Tỉnh ủy; đồng chí Nguyễn Thị Quyên Thanh - Phó Chủ tịch UBND tỉnh cùng các đồng chí đại diện lãnh đạo các Sở, ban ngành tỉnh, thị xã Bình Minh, đại diện các hộ dân làm nghề tàu hũ ky, các đơn vị du lịch lữ hành và các cơ quan báo chí trong và ngoài tỉnh. Buổi lễ được tổ chức trang trọng, chu đáo, không khí phấn khởi vui tươi đầy ý nghĩa.

              Nhân dịp này, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức triển lãm hình ảnh giới thiệu về làng nghề truyền thống làm Tàu hũ ky xã Mỹ Hòa và Hội thi ẩm thực các món ăn truyền thống chế biến từ tàu hũ ky của 8 đơn vị trên địa bàn thị xã Bình Minh.

LÃNH ĐẠO TỈNH ỦY - UBND TỈNH TẶNG HOA VÀ CHỤP HÌNH LƯU NIỆM

LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG TÀU HŨ KY XÃ MỸ HÒA

SẢN PHẨM TÀU HŨ KY

CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ TÀU HŨ KY